Brecha de precios: la invernada se despega en un MAG con oferta irregular
Fernando Sáenz Valiente analizó la firmeza de los lotes destacados y el margen de $400 que separa a la conserva de los ejemplares para reposición.
13/05/2026 | 12:54
La mañana en Cañuelas mostró un comportamiento selectivo. Fernando Sáenz Valiente, de la firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía., describió una jornada «un poco más tranquila que ayer», donde la escasez de hacienda especial hizo resaltar los valores de las remisiones de calidad comprobada.
El volumen de vacas vacías, producto de los tactos estacionales, dominó parte de los corrales. Sin embargo, la brecha de precios se hizo notar con fuerza. “Lo que era especial, esa hacienda conocida, esas remisiones conocidas marcaron los máximos del día”, explicó el consignatario, señalando que lo general operó con mayor calma.
La diferencia entre la vaca «apta China» y la que no lo es alcanza hoy los $200, pero el verdadero salto se da en la reposición. “Una conserva anda en los 2300 pesos y tuvimos vaca para invernar entre 2600 y 2700 pesos”, detalló el martillero. Esta tendencia premia a los animales sanos que regresan al campo para ganar kilos.
La entrevista en Canal Rural:
