Novillo pesado con salida ágil en Cañuelas pese al impacto de las lluvias

En una nueva jornada de comercialización en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, el consignatario Andrés Mendizábal analizó el comportamiento de la plaza y puso el foco en la operatoria del novillo pesado, una categoría que mostró salida, aunque todavía con valores condicionados por la selectividad de la demanda.

“Hoy teníamos cuatro jaulas de novillo, todo novillo pesado, de 470, 480 hasta 560 kilos”, señaló Mendizábal en diálogo con Canal Rural Noticias. Según explicó, la venta se resolvió de manera temprana y particular, impulsada por compradores habituales de este tipo de hacienda.

En materia de valores, Mendizábal precisó que los novillos más livianos, de unos 470 kilos, se colocaron a $4.500, mientras que los más pesados hicieron $4.400. “Son los precios que se vienen manejando, quizás un poquitito más que la semana pasada, cuando el novillo pesado había quedado en el orden de los $4.200 o $4.300”, explicó.

El consignatario remarcó que el segmento de novillo mediano a pesado fue uno de los más castigados recientemente: “La categoría del novillo mediano a pesado ha sido la más resentida en este último tiempo”. Aun así, consideró que los negocios lograron una resolución aceptable: “Los valores tuvieron buena salida e interés, adaptándose a estos precios que, de alguna manera, son muy buenos”.