Clima y escasez en Cañuelas: el consumo liviano gana terreno con valores sostenidos

El cierre de la semana comercial en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) estuvo condicionado por el factor climático. Las intensas lluvias registradas en las zonas productoras dificultaron la logística, resultando en una oferta sensiblemente menor a la habitual. Agustín Lalor, de la firma Martín G. Lalor S.A., analizó en Canal Rural cómo este escenario de escasez despertó una competencia agresiva entre los compradores para asegurar el abastecimiento.

Según el martillero, la falta de hacienda durante los días previos y la previsión de problemas logísticos para los próximos días fueron los motores de la jornada. «Una entrada muy reducida a causa del agua. Creo que aparecieron muchas manos compradoras hoy; primero porque consumo prácticamente en la semana no hubo y, segundo, porque a raíz de estas lluvias también van a fallar las cargas del fin de semana», explicó Lalor.

Cambio de tendencia y protagonismo del feedlot
A diferencia de lo observado en las ruedas de martes y miércoles, donde la vaca dominó ampliamente la oferta superando el 40%, el viernes mostró una composición distinta. La mayor proporción de los animales ingresados provino de establecimientos con mejor infraestructura o ubicaciones estratégicas. “Hoy vimos mayor proporción de hacienda de feedlot en los corrales… la menor oferta de vacas es prácticamente por la poca capacidad que había de caminos para poder salir”, detalló el consignatario.

Esta particularidad permitió que los conjuntos livianos recobraran protagonismo, operando con valores que el especialista calificó como «razonables y firmes». La demanda, consciente de que los campos internos están intransitables, se volcó masivamente a los lotes que lograron llegar al recinto de Cañuelas. «Aparecieron muchas manos a abastecerse… creo que hoy había una oferta de consumo interesante en líneas generales», concluyó Lalor.

La entrevista en Canal Rural: