Fuerte selectividad y firmeza en la hacienda especial en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

La jornada de ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrolló con una entrada de casi 6.000 cabezas y un claro sesgo selectivo por parte de la demanda. Así lo expresó Martín Humaran, martillero de Colombo y Magliano, quien señaló que se trató de “una entrada bastante acotada, donde no se vio tanta calidad, con mucha presencia de vaca y poca cantidad y calidad de vaquillona liviana”.

Según explicó el consignatario, los compradores concentraron su interés en categorías puntuales. “La vaquillona liviana fue de lo más buscado, junto con ese novillo pesado, que fue de los lotes más demandados de hoy. Había poco y lo muy bueno, lo especial, se vendió muy bien; el resto fue relegando algo de valor”, detalló.

Humaran remarcó que la selectividad fue una constante durante toda la rueda. “Fue una plaza muy selectiva, sobre todo para lo regular a bueno, pero firme para lo especial y con buena salida”, afirmó. En ese contexto, la vaca volvió a mostrar un comportamiento destacado. “La vaca estuvo muy firme en todas sus categorías, ni hablar de la vaca buena, gorda y la vaca de feedlot, que arrastra al novillo, que tanta falta hace”, agregó.

En cuanto a los valores, el martillero indicó que el mercado logró sostener referencias. “Se vieron valores muy buenos, igualando tanto la jornada de ayer como la semana pasada, con precios firmes para el consumo liviano”, sostuvo.

Desde el punto de vista operativo, Colombo y Magliano cerró la jornada con 450 cabezas comercializadas. “Fue un lindo cierre, con buena mercadería, sobre todo lotes de ternera muy buenos y un novillo destacado de 450 a 480 kilos”, concluyó Humaran, quien además invitó a participar del próximo remate de la firma en Ayacucho, con una oferta prevista de 1.600 cabezas.