Jornada firme en el MAG: valores sostenidos y fuerte acompañamiento en la venta de hacienda
La firma Irey, Izcurdia y Cía cerró una rueda destacada en Cañuelas, con más de 1.000 cabezas y una demanda muy activa en todas las categorías. Manuel Izcurdia evaluó la calidad, las pujas y los precios de una jornada clave
17/11/2025 | 2:46
La jornada de comercialización de hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas mostró una plaza firme, con precios sostenidos para el consumo y la vaca gorda, destacadas remisiones y una fuerte participación de compradores. Con más de 1.000 cabezas encerradas para la firma Irey, Izcurdia y Cía, la rueda permitió observar alta calidad en la oferta, valores de entre 4.100 y 4.200 pesos para el consumo liviano y muy buen interés por la vaca, consolidando al MAG como referencia clave en la formación de precios de la ganadería argentina.
Manuel Izcurdia, de la firma Irey, Izcurdia y Cía, definió la jornada como “excelente” para la consignataria, subrayando tanto el esfuerzo de los productores como la calidad lograda en los lotes. “Muy contentos, primero por el esfuerzo que habían hecho todos los productores para poder cargar. Estábamos con 1.400 y algo de cabeza anotada y llegaron 1.077. Se trabajó bastante ayer con los caminos bastante complicados”, señaló.
El consignatario destacó especialmente el nivel de los animales presentados: “Sobre todo la calidad, la calidad del consumo, la calidad de la vaca gorda. En general, excelente, un balance muy muy positivo”.
En cuanto al comportamiento del mercado, Izcurdia remarcó el fuerte acompañamiento de la demanda: “También, un acompañamiento bárbaro… la verdad que estuvo todo el mundo y con una puja excelente”. Según explicó, la presencia de compradores habituales y de operadores fuertes dio solidez a todas las categorías.
Sobre los valores, la rueda mostró una plaza pareja y sostenida. “El consumo en general entre 4.100 y 4.200, valía todo lo mismo. Inclusive el novicio pesado, tuvimos algún lote de 470, 480 kilos también en 4.150 dentro de los valores del consumo”, dijo.
La vaca operó en un rango de 2.900 a 3.200–3.300 pesos, con máximos puntuales: “Llegando algún lote más chico a 3.500 de vaca muy buena, pero también muy sostenido, con mucho interés”.
En cuanto a los planes futuros, Izcurdia adelantó el foco puesto en el remate especial del 2 de diciembre en Brandsen. “Estamos apuntando a todos los cañones al 2 de diciembre que tenemos el remate especial en Brandsen, con 16.000 y pico, cerquita de las 17.000 cabezas anotadas a hoy”. Aunque el año pasado el remate alcanzó las 25.000 cabezas, este año el contexto sería diferente: “Hoy hay otras perspectivas y otras cosas para hacer para no vender la hacienda toda junta. Pero calculo que entre 18 y 20.000 cabezas vamos a tener y la verdad con unas remisiones sobresalientes”.
