Mercado Agroganadero de Cañuelas: menor entrada por lluvias y firmeza en la vaca

Según analizó Federico Nieva, de la consignataria H. Nieva y Asociados S.R.L., “el mercado tuvo una entrada chica debido a las lluvias. La vaca se mantuvo firme en todas las categorías, no con la locura del martes, pero sí sostenida. Lo pesado, tanto vaquillona como novillo, también estuvo buscado, aunque siempre según la calidad”.

Consumo con demanda selectiva

El especialista explicó que la plaza de consumo mostró un comportamiento más tranquilo, con cierta dificultad para colocar los lotes. “Al consumo todavía le cuesta. Lo bueno sale, pero la demanda está bastante selectiva. No vi la calidad del martes, ni en el consumo liviano ni en lo pesado, y eso influyó en los valores”, señaló.

En ese sentido, destacó que la jornada fue una combinación de factores: menor calidad de hacienda respecto a la vista el martes y una demanda más abastecida. “Hubo algunos lotes que se vendieron bien, pero había un poco de todo. Estaban todos medianamente abastecidos”, agregó.

Firmeza en la vaca y precios diferenciados

La vaca volvió a ser la categoría más sostenida de la jornada, con buena demanda en sus distintos tipos. “La vaca está pedida en todas las categorías”, indicó Nieva, aunque remarcó que los valores no llegaron a los picos del día martes, cuando se había visto una mayor calidad de lotes.