Tensión en el mercado global de carnes: Brasil y China definen precios
El mercado internacional de carne vive momentos de tensión debido a una negociación clave entre Brasil y China. La oferta reducida de ganado en Brasil, uno de los mayores exportadores de carne, ha llevado a los productores brasileños a exigir aumentos en los precios, especialmente para cortes de carne como el cuarto delantero.
07/11/2024 | 9:54
Este ajuste ha sido impulsado por factores como la sequía y una mayor tasa de extracción de ganado. Como resultado, los precios han subido un 25% en los últimos meses.
Este aumento beneficia a los frigoríficos brasileños, aunque plantea incertidumbre para otros países productores, como Argentina, donde los precios siguen siendo bajos. En Argentina, el precio del novillo ha caído a niveles inferiores a los de los últimos 25 años, lo que afecta la rentabilidad de los productores locales.
A pesar de las dificultades internas, las expectativas apuntan a un alza moderada de los precios internacionales de la carne en 2025, impulsada por la escasez de oferta y la creciente demanda, principalmente en China. Este panorama podría generar un respiro para los productores argentinos si las condiciones internacionales se estabilizan.
