Análisis sobre la actualidad del mercado ganadero

El especialista en el mercado cárnico Ignacio Gómez Alzaga se refirió a la actualidad del mercado ganadero, el consumo de carne vacuna y la faena. «Estamos en un momento de transición entre una firmeza, que tuvo el mercado durante todo el invierno y el atraso producido de los engordes a corral por el tiempo frío, lluvias, etc., y la aparición de esa oferta en la actualidad».

17/10/2016 | 4:47
Ganadería