Lechería

06/05/2019 | 9:31

Buenas y malas en el sector lechero

Los datos oficiales de Agroindustria y del INTA indican que el precio a tranquera de tambos aumento 100% interanual, llegó a casi $12 pesos mientras que el costo promedio es de $11,50. Por primera vez en años hay una renta mínima en el sector. En tanto, las industrias sufren la caída del...

03/05/2019 | 8:48

Preocupa la caída en consumo y producción de leche

Desde la industria láctea reconocieron que se produjo un marcado descenso en el consumo de lácteos durante los primeros meses del año por la suba en los precios al consumidor y la caída en el poder de compra del...

25/04/2019 | 11:18

El consumo de leche, en el nivel más bajo desde 2003

El Observatorio de la Cadena Láctea difundió un informe en el que señala que en el primer trimestre el consumo de lácteos cayó a un equivalente de 183 litros por habitante y por año. Se trata del nivel más bajo desde el año 2003 cuando el promedio fue de...

08/04/2019 | 8:58

Lechería: descontento y malestar tras la reunión con el gobierno

La Mesa Nacional Lechera volvió a reunirse con autoridades de...

08/04/2019 | 12:14

Nueva reunión de la mesa nacional lechera

Esta tarde productores e industriales del sector lácteo volverán a reunirse con las autoridades de agroindustria para analizar la actualidad del sector. Cabe recordar que en el arranque del año hubo una fuerte caída en la oferta de los tambos por el mal clima que afectó a las principales...

05/04/2019 | 11:38

¿Se frena el cierre de tambos?

Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea indica que "los casos de cierre con liquidación de vacas son aislados. La mayoría de estos casos están asociados a tambos de escala más chica, que producen menos de 2.000 litros diarios o que son gerenciados por productores con mayor edad y...

01/04/2019 | 8:49

Dólar, financiamiento e incertidumbre complican más a la lechería

Productores de leche destacaron que si bien mejoró el precio de la materia prima debido al faltante que se registra en los primeros meses del año, los costos aumentaron más ya que la mayoría...

28/03/2019 | 9:01

Caída en producción de leche cruda impacta en oferta láctea

La producción de leche registró una caída en los primeros meses del año lo que impactó en la disponibilidad de productos lácteos en...

26/03/2019 | 12:54

Del productor al consumidor, un abastecedor de productos lácteos sin intermediarios

Carlos Etchepare, director de Noticias de Canal Rural, nos muestra desde Pamplona, Navarra, cómo funciona un abastecedor de productos lácteos, del productor al consumidor, sin intermediarios, y que permitió que los productores y sus familias pudieran mejorar sus ingresos y vivir de la actividad....

25/03/2019 | 8:55

Malos precios, tasas altas y devaluación complican al tambo

En el primer bimestre del año la producción de leche cayó casi 10%. Referentes del sector dijeron que en marzo y abril la baja podría ser todavía...

22/03/2019 | 6:13

Aprueban incorporar establecimientos lácteos de elaboración artesanal al Código Alimentario

La iniciativa contempla los requerimientos de infraestructura, de acuerdo a su escala de producción, sin desatender los principios de sanidad, higiene, buenas prácticas, cuidado ambiental e...

22/03/2019 | 8:33

Lechería: industria explica por qué faltan lácteos en las góndolas

El Centro de la Industria Lechera que reúne a las firmas más grandes del sector difundió un comunicado en el que explica los motivos del faltante de productos en...