Con más ingreso y menos manos, el Mercado de Cañuelas mostró ventas trabajosas

La rueda de negocios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) se desarrolló con un ingreso importante de hacienda y un clima comercial más pesado que en jornadas previas. Según explicó el consignatario Fernando Sáenz Valiente, la abundancia de oferta y la menor presencia de compradores condicionaron el ritmo de ventas y los valores, en particular para la vaca.

“Fue una entrada bastante abundante para lo que viene siendo la semana. Costó vender, fue un mercado difícil, con pocas manos”, señaló el consignatario al analizar la plaza.

En ese sentido, remarcó que varios operadores, principalmente de la categoría vaca, interrumpieron su actividad por paradas de planta. “El viernes ya tienen su última faena y muchos estaban con las faenas armadas, con cargas pendientes”, explicó.

Este escenario se reflejó en valores más tranquilos, especialmente en las categorías de menor interés industrial. “Se esperaban estas dos semanas en las que muchos van a estar fuera del negocio, con precios más calmos, sobre todo en la vaca”, agregó Sáenz Valiente.

En cuanto al consumo y al novillo, categorías que venían mostrando precios destacados, el consignatario diferenció calidades. “Lo especial se sigue defendiendo. Nosotros tuvimos novillito liviano que anduvo en los 4.500 pesos”, puntualizó. Sin embargo, reconoció un ajuste respecto de jornadas anteriores: “Lo especial tuvo una merma, pero se destacó del resto. Con pocas manos y tanta oferta, lo que más sufrió fue la hacienda regular, que antes, con más desesperación compradora, tenía mejor salida”.

Así, el MAG transitó una jornada marcada por la cautela, con un mercado selectivo, en el que la calidad volvió a ser determinante para sostener valores en un contexto de cierre de año y menor actividad industrial.