Ganadería

14/07/2015 | 12:49

Mayor interés afirma el valor de los vientres

Las expectativas por un cambio en la política económica y la eliminación de las trabas comerciales, sumado a la pérdida de rentabilidad de la agricultura, dieron inicio a un proceso de retención de hembras. Consultores indicaron que en el último año los vientres subieron más de un 50% y que...

13/07/2015 | 6:28

Presente y futuro de la ganadería

Víctor Tonelli, consultor especializado en el mercado ganadero, analiza la actualidad y futuro de la actividad ganadera. Las repercusiones del paro del Senasa, las señales externas para el mercado, y las proyecciones para el próximo año. En cuanto al stock ganadero indicó: “Volveremos a...

30/06/2015 | 7:58

Estados Unidos reabre su mercado a la carne argentina

El servicio sanitario norteamericano volvió a autorizar la importación de carne vacuna producida en nuestro país en la región ubicada al norte del río Colorado. La medida fue recibida con entusiasmo ya que se trata de uno de los principales importadores mundiales y es la puerta de acceso a...

23/06/2015 | 11:18

Ganadería: se acentúa el interés por los vientres

Desde fines del año pasado ha bajado la participación de las hembras en la faena bovina. Para los consignatarios obedece a la caída de rentabilidad de la agricultura y a que muchos productores ven en los vientres un resguardo de capital ante la incertidumbre económica. Sin embargo, coinciden en...

19/06/2015 | 11:16

¿La ganadería entra en un ciclo positivo?

Los últimos datos de la faena vacuna indican una caída en la participación de las hembras consecuencia de una mayor retención. También se observa un incremento del peso medio de faena. Para los analistas esto se debe a que los productores esperan cambios en las políticas hacia el sector y...

12/06/2015 | 12:05

Mejoran las perspectivas para la ganadería de cría

Mientras los precios del ganado para faena siguen estancados los analistas prevén que en los próximos meses se revalorizarán las categorías vinculadas a la producción de cría. Según los especialistas se esperan cambios en las políticas hacia el sector por lo que consideraron que es un buen...

09/06/2015 | 9:12

Ganadería: denuncian falta de competitividad

Mientras siguen reclamando modificaciones en la política oficial, referentes de la cadena cárnica destacaron el estancamiento en materia exportadora y el ajustado margen en la ecuación económica. Además volvieron a insistir con la necesidad de incrementar el peso...

26/05/2015 | 7:01

Indicadores ganaderos para la segunda mitad del año

Federico Santángelo, consultor ganadero, destaca el sistema de recría como un sistema eficiente y barato, debido a la alta productividad de pasturas y el salto en genética en la producción de pastos. "Hacer un ternero en un campo cuesta mucho y el sistema de recría es muy eficiente para...

22/05/2015 | 6:00

Esperan que siga cayendo la oferta de carne vacuna

En los últimos años las políticas oficiales perjudicaron a la producción de carne vacuna afectando incluso al consumo local. Los analistas creen que si el próximo Gobierno mantiene esos lineamientos la oferta seguirá cayendo. En tanto, si se alienta al sector se entrará en un ciclo de...

05/05/2015 | 4:00

Análisis de los mercados ganadero y cárnico

El consultor ganadero Miguel Gorelik explica lo que está sucediendo con el mercado mundial de carne vacuna, cuál es el impacto de la baja de los precios en la industria; y analiza la evolución de...

30/04/2015 | 9:42

Buenas perspectivas para la ganadería de cría

Pese a que la faena total de carnes creció respecto del mismo período del año pasado, la participación de las hembras fue menor. Según los consultores, esto es una buena señal para la ganadería de cría de cara a los próximos años. Además señalaron que los productores intentan volver a...

24/04/2015 | 12:59

Piden políticas integrales para el sector cárnico

Desde la producción avícola indicaron que este año el mercado interno volverá a estar sobre-abastecido lo que condicionaría una mejora en los precios. En tanto, desde el sector porcino dijeron que es necesario conformar una mesa en la que se diseñen estrategias conjuntas para las...