Lechería

16/09/2025 | 2:00

Se complica el escenario para la cadena lechera y el que más sufre es el productor

El incremento de la oferta, la caída del consumo, las dificultades para exportar, la devaluación y las elevadas tasas bancarias generan un escenario complicado para toda la cadena, pero sobre todo para los productores que esperan meses aún más difíciles. Desde el Observatorio de la Cadena...

27/08/2025 | 4:33

Conformación de la vaca lechera: claves para evaluar el sistema mamario y el manejo en el tambo

En el programa Rafaela Rural por la pantalla de Canal Rural, el veterinario Germán Fux explicó qué aspectos son centrales. Detalló cómo identificar un buen sistema mamario, qué recomendaciones de manejo aplicar y cuáles son los puntos a evaluar en cada establecimiento para mejorar la...

19/08/2025 | 9:10

Las lluvias intensas complicaron a la producción en Buenos Aires

Las incesantes lluvias profundizaron la crisis de varios partidos bonaerenses, que venían arrastrando los efectos del exceso hídrico en relación a los promedios de...

19/08/2025 | 1:30

Lechería: la producción crece, los precios se estancan y se deteriora la rentabilidad

Según datos oficiales, la producción de leche aumentó 11% interanual, pero el precio interno quedó rezagado en pesos y cayó en dólares tras la devaluación. Analistas advierten que la relación insumo–producto se está deteriorando, ya que los tamberos pierden poder de compra frente a los...

11/08/2025 | 2:00

Lechería: ¿Cómo impacta la baja de retenciones y el aumento del dólar?

Según los productores, la quita de retenciones y la inestabilidad cambiaria desmejoraron las relaciones de precios entre costos e ingresos. El valor de los balanceados aumentó entre 7 y 10%; se incrementaron los alquileres de campos que se miden en quintales de soja; y también el precio en...

22/07/2025 | 9:10

El precio de la leche frena el crecimiento y pone en alerta al productor

Referentes de la producción lechera reconocieron que tras una importante recuperación en 2024, el precio a tranquera de tambo sigue mostrando signos de deterioro y empieza a afectar los números de los...

22/07/2025 | 3:58

Panorama actual del sector lechero – 22-07-2025

Sobre este tema dialogamos con el médico veterinario Juan Grigera en el programa "Rafaela Rural", emitido por nuestra pantalla y esto...

17/06/2025 | 9:23

Lechería: Pese a los buenos precios, se empieza a deteriorar la rentabilidad del productor

Referentes de la producción lechera aseguraron que si bien es cierto que no hay una situación de crisis como años atrás, los números de los productores empiezan a quedar atrasados respecto de algunos costos fundamentales para el funcionamiento del...

10/06/2025 | 9:32

La lechería santafesina busca lograr mayor eficiencia y autonomía

En el marco del 5to Seminario Internacional de Lechería que organizó CRA, referentes del sector productivo y gubernamental coincidieron en la necesidad urgente de construir un modelo eficiente y sostenible para la lechería en Santa...

05/06/2025 | 2:00

Siguen cayendo las exportaciones lácteas a pesar de los altos precios internacionales

Los datos de la secretaria de Agricultura indican una reducción interanual de 8% en las ventas al extranjero en el primer cuatrimestre del año. Desde el Observatorio de la Cadena Láctea dijeron que es por el encarecimiento en dólares de la economía local que complica el acceso a los mercados y...

29/05/2025 | 2:00

Lechería: desmejoran las relaciones de precios y se pone en riesgo la rentabilidad

Especialistas en lechería dijeron que se observa una tendencia a la desmejora en el poder de compra de los insumos alimenticios, los costos de hacer pasturas y respecto de la reposición de hacienda que tendería a aumentar en los próximos meses. Eso se debe a que se está frenando el precio que...

15/05/2025 | 2:00

Lechería: se profundiza el proceso de reconfiguración de la producción

Referentes de la actividad indicaron que se observa una importante reconversión en el sector que implica la incorporación de nuevas tecnologías y mayor profesionalización de los empleados de los tambos. Además destacaron que en el actual esquema económico es necesario incrementar la...