Los Protagonistas

21/08/2025 | 6:58

Faena estable, consumo firme y un mercado internacional en ebullición: el diagnóstico de Ignacio Iriarte

“La oferta es previsible, estable y alta”, resumió el analista ganadero Ignacio Iriarte al evaluar la coyuntura actual. Con siete meses de estadísticas firmes, el año apunta a repetir la faena de 2023: entre 13,9 y 14 millones de...

20/08/2025 | 1:58

Jornada con lluvias y abundancia de vaca en el MAG de Cañuelas

La operatoria de este miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas estuvo marcada por el mal clima, con más de 100 milímetros acumulados, llovizna persistente y viento frío que complicaron el movimiento de...

19/08/2025 | 2:30

El mercado mundial de la carne vacuna se tonifica por mayor demanda y restricciones de oferta

El negocio global de la carne vacuna atraviesa semanas de reacomodamiento, con un escenario marcado por la menor disponibilidad de proteína animal en Estados Unidos, la firmeza de la demanda china y europea, y un contexto de precios que muestran una tendencia...

18/08/2025 | 2:04

Tasas bancarias en niveles récord y expectativa por anuncios oficiales

El economista David Miazzo advirtió que las tasas de interés superan el 60% y generaron fuerte preocupación en los mercados. En este contexto, se aguardan definiciones del Gobierno que podrían conocerse en las...

14/08/2025 | 1:56

Iriarte: “Estamos frente a un mercado internacional extraordinariamente tomador”

“Tenemos una oferta alta, propia de la época del año. Los feedlots están cargados y la faena para esta época es abundante. Hacia octubre vamos a tocar el máximo estacional”, señaló el analista ganadero...

13/08/2025 | 1:41

Precios sostenidos en el MAG, con un “techo” marcado en la plaza

En la jornada de hoy en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, el movimiento comercial mostró firmeza en la mayoría de las categorías, aunque con señales claras de que los valores se encuentran cerca de un límite. Así lo evaluó Ramón Franco, de la consignataria Melicurá, quien...

12/08/2025 | 2:51

MAG: mercado firme con buena demanda y una entrada importante de hacienda

El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas registró este martes una entrada de 10.600 cabezas, una cifra considerablemente superior a la de la semana pasada. Según destacó el consignatario Fernando Sáenz Valiente, la mayor oferta se encontró con un mercado firme, impulsado por buenas ventas en...

08/08/2025 | 2:18

Firme demanda y escasa oferta: semana de movimientos activos en el MAG

En una semana marcada por una entrada reducida de hacienda, el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas mostró una dinámica comercial ágil, con precios sostenidos y una activa participación de compradores que generaron una fuerte competencia por los...

07/08/2025 | 1:33

Mercado ganadero: alta faena, menos vacas y más exportación

Ignacio Iriarte, analista ganadero, trazó un panorama complejo del mercado argentino: “La faena de este año rondará las 13,9 millones de cabezas, un nivel aún por encima del equilibrio”. Aunque cae la faena de vacas, aumentan la de novillos, novillitos y vaquillonas, lo que evidencia que la...

06/08/2025 | 1:55

MAG: entrada acotada y comportamiento dispar entre categorías

Según el análisis de Sebastián Vogel, de la firma Colombo y Colombo, la jornada de ventas en el Mercado Agroganadero, de Cañuelas, se desarrolló con una entrada limitada de hacienda y una plaza que mostró diferencias marcadas entre las...

05/08/2025 | 2:09

Firme pero equilibrado: el mercado arranca la semana con valores parejos

El consignatario Fernando Sáenz Valiente analizó una jornada con poca entrada por las lluvias y precios alineados entre categorías. El consumo interno sigue retraído, pero el novillo pesado y la vaca mostraron solidez...

31/07/2025 | 8:57

Ganadería en foco: claves, proyecciones y la visión estratégica de Ignacio Iriarte

Con su mirada experta, Ignacio Iriarte desentraña el presente del mercado ganadero y anticipa los movimientos que marcarán el rumbo del negocio. En este informe, expone tendencias estructurales, variables coyunturales y escenarios que sirven de base para una planificación precisa y adaptada al...