Los Protagonistas

11/09/2025 | 2:31

La exportación vuelve a traccionar: el dólar más alto reordena los precios de la carne

Con China reactivada y un tipo de cambio más competitivo, el peso exportador se filtra a Cañuelas y sostiene al novillo, mientras la vaca pega el mayor salto de valores. Iriarte advierte: “La carne va a ser un producto escaso” y el foco político post octubre...

09/09/2025 | 1:33

Mercado Agroganadero de Cañuelas: firmeza en el novillo pesado y expectativas positivas

En el arranque de semana, la plaza de Cañuelas mostró un mercado ágil y con precios sostenidos. Ramón Franco, de la consignataria Melicura, destacó la firmeza del novillo pesado y su importancia para la ganadería y...

05/09/2025 | 1:13

El Mercado de Cañuelas cerró la semana con 9.500 cabezas y firmeza en el novillo pesado

Gerónimo Sáenz Valiente destacó la agilidad de la rueda y la solidez en los valores, con máximos de $3.520 para novillos de más de 500 kilos. La vaca gorda también...

04/09/2025 | 2:06

La exportación de carne se reactiva y ya pisa las 80.000 toneladas mensuales

Con un tipo de cambio más competitivo y una demanda internacional en crecimiento, la exportación de carne vacuna recupera terreno. Según el analista ganadero Ignacio Iriarte, “la exportación estuvo a la defensiva los primeros meses del año, pero ahora tiene un tipo de cambio más competitivo...

03/09/2025 | 1:51

La vaca firme y el novillo rezagado: análisis de la jornada en el MAG de Cañuelas

El mercado de hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) se presentó este martes con una entrada reducida de poco más de 4.000 cabezas, condicionada por las intensas lluvias y los caminos anegados en gran parte de...

02/09/2025 | 1:49

Mercado Agroganadero: firmeza en el novillo y vaca, pese a las lluvias

La jornada de comercialización en el Mercado Agroganadero (MAG) se caracterizó este miércoles por una entrada reducida de hacienda, condicionada por las lluvias y el mal estado de los caminos rurales. Sin embargo, los valores se mantuvieron firmes, con especial destaque en el novillo y la...

29/08/2025 | 12:43

Mercado mundial de la carne vacuna: Europa lidera los aumentos de precios

El mercado internacional de la carne vacuna atraviesa un escenario de precios firmes, con la Unión Europea destacándose como uno de los destinos más dinámicos en lo que va...

28/08/2025 | 11:03

Ignacio Iriarte: “La exportación volvió a sentarse en la mesa de formación de precios”

El mercado ganadero argentino atraviesa un momento particular. Según el analista Ignacio Iriarte, el contexto internacional es uno de los más firmes...

27/08/2025 | 1:56

MAG: jornada con entradas reducidas y precios sostenidos

El comercio de hacienda en el Mercado Agroganadero (MAG) se desarrolló este miércoles en un escenario de entradas acotadas, influenciado por las complicaciones en los caminos rurales tras las lluvias de los...

26/08/2025 | 2:06

Comercio ganadero: semana de entradas chicas y precios estables en Cañuelas

La semana comenzó con un ingreso reducido de hacienda al Mercado Agroganadero (MAG), lo que no impidió que la demanda se mantuviera firme y los precios se sostuvieran en valores similares a los de la...

25/08/2025 | 2:20

Dólar arriba de $1.300: la estrategia entre tasas altas y tipo de cambio

El dólar mantiene su tendencia alcista en la previa electoral. En paralelo, el Gobierno volvió a subir las tasas de interés para intentar frenar la escalada. El economista David Miazzo analizó cuál es la estrategia más conveniente en este escenario...

22/08/2025 | 2:01

Mercado Agroganadero de Cañuelas: menor entrada por lluvias y firmeza en la vaca

El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) operó este miércoles con una entrada reducida de hacienda, en línea con la tónica de toda la semana marcada por las lluvias que dificultaron las cargas en la...